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燃气灶的日常维护
成都厨房设备餐饮企业把大量资金投入到操作间设备设施的购入和完善方面,燃气灶相对于电磁炉,火气强劲,烹饪出的食品...
2017-09-25
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厨房设备是餐厅的核心
成都厨房设备餐厅的经营设备和餐具既是餐厅经营和服务的必要工具,又是餐饮本钱控制的内容之一。假如在使用和保养这些...
2017-09-25
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厨房设备食品机械的保养
成都厨房设备准确使用和保养厨房设备,不但能延长厨房设备的使用寿命,还能进步厨房设备的运转效率,保障餐厅的正常运...
2017-09-25
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厨房设备洗碗机维护方法
成都厨房设备洗碗机月度机修、保养1、 检查涡轮减速箱油位。2、 润滑链条及各流动点。3、 检查水温顺蒸汽压力是否正常(...
2017-09-25
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厨房设备用具管理制度
成都厨房设备良好的制度才能拥有爱护的意识,餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核...
2017-09-25
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厨房排风系统设计
成都厨房设备一、 较多酒店的厨房新风设计由暖通专业承担,而排烟设计为贪图省事省钱由厨房设备供给商承担,要么先有...
2017-09-25
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